Hemuppgift Edvin 8B NO/SO/HKK
Del 1
Tomat: Tomaterna odlas i Spanien, Alicante. Dem fraktas sedan till Falköping med lastbil, tåg och fartyg. Sedan åker tomaterna till butik med lastbil. Sedan kör vi hem dem med bil.
Fläskfilé: Djuren föds i Dannmark och blir slaktade i Danmark. Det åker sedan vidare till grossisten med lastbil, som i sin tur blir fraktade till butik med lastbil/båt/tåg. Och hem från affären åker vi oftast bil. Dock så har Danska köttprodukter minskat i Sverige på grund av den höga användningen av antibiotika och djurens dåliga levnadsförhållanden.
Bullens pilsnerkorv: Produceras av HkScan i Kristianstad. Sedan fraktas korven med lastbil till grossist och vidare med lastbil till butiker. Bullens pilsnerkorv är endast gjord av svenskt kött alltså ingen lång transport samt att svenska djur har relativt bra levnadsförhållanden till skillnad från dem Danska.
Norrmejerier mjölk: Mjölken är från kossor i Norrbotten/Västerbotten alltså producerat lokalt. Tankbilar hämtar mjölken på gårdarna som sedan körs till mejeriet. Det närmsta mejeriet ligger i Luleå. Sedan kör distributionsbilar mjölken till butiken. Sen så åker vi bil hem med mjölken.
Wasa Husman: Wasa har 2 stycket bagerier ett i Filipstad och ett i Tyskland, Celle. Sedan fraktas brödet med hjälp av lastbil det vanligaste sättet till grossist, som i sin tur hamnar i butik med lastbil.
Del 2
Tomat: Istället för att köpa spanska tomater som har färdats långt. kan man köpa svenskodlade men helst under sommaren för på vintern så går det åt en massa energi för att tomaterna ska växa. Fördelar är att tomaterna inte behöver överleva 6 dygns transporter man kan istället skörda dem när dem är mogna. Utländska tomater är oftast omogna men under färden blir dem mogna.
Fläskfilé: Istället för fläskfilé från Danmark kan vi äta älgkött. Fördelar är att älgen kräver inte uppvärmda stior med mat, älgen sköter sig själv. Inga långa transporter som tär på miljön. Den enda transport är dit du jagar och hem plus lite färder däremellan plus att det inte är någon antibiotika inblandad.
Bullens pilsnerkorv: Om man köper Pettersons falukorv istället så blir det färre transporter och kortare transporter för dem har lokalt kött. Plåten som korvburkarna är gjorda av kommer från en gruva. Där spar vi också in transporter. Pettersons kan då ta dem gamla mjölkkossorna går till korv.
Norrmejerier: Man kan dricka vanligt kranvatten. inga transporter krävs utan man får det direkt hem. Däremot måste vattnet rengöras, kemikalierna måste transporteras, men det behövs inte många transporter. Vatten har heller inga näringsämnen.
Wasa Husman: Alternativ för husman kan vara hembakat bröd, det är billigare. Huvuddelen av mjölet produceras i södra Sverige. Fördelen med att baka hemma är att det blir färre transporter. 2 kg mjöl blir ungefär 20 limpor på ett ungefär.
