Syfte: Finns det socker i banan, Och hur mycket socker om det finns? 

Material: 

2 bägare, 

brännare, 

trefot, 

filtrerpapper, 

nät,

tändstickor, 

mortel eller något du kan mosa banen med t.ex. en slev eller liknande 

tratt som passar till filtreringställningen.

Filtreringställning 

tändstickor

Först så börja med att väga bananen för att vet hur mycket socker den innehåller. Först finfördela bananen genom att mosa den till ett mos/kladd med hjälp av en slev/mortel/gaffel eller liknande. Stoppa moset i en bägare.

Stoppa tratten i filreringställningen och filtrerpappret i tratten. Sen så ska du filtrera banankladdet för att kunna göra det så måste du tillsätta vatten i blandningen. Häll i allt eftersom i tratten. Ha den andra bägaren under tratten för att kunna ”fånga, ta upp allt” som kommer igenom tratten.

Efter det så ska du koka bort vattnet. Stoppa brännaren under trefoten sen så stoppa ett nät på trefoten där bägaren kan stå. Och sen kan du börja koka vattnet. Och kvar ska blir socker. Vikten av sockret ska du dela med bananens vikt med och sen gångrade det med 100. Du måste veta hur  mycket socker det finns i bananen.